5 món ăn ngon ở Phan Thiết Bình Thuận

Hãy nếm thử ẩm thực Bình Thuận khi du lịch  

Bất cứ nơi nào cũng thế, ẩm thực luôn là một trong số những thứ mà du khách quan tâm nhất khi đến với du lịch Phan Thiết. Du khách đến đây còn được thưởng thức những món ăn vừa lạ vừa độc đáo, và quan trọng hơn là rất ngon miệng. Nhiều du khách và những người địa phương xa quê thường đùa rằng: Có lúc bỗng dưng nhớ da diết Phan Thiết là do… bao tử “thổn thức” về các món ăn ở nơi đây.Theo thời gian, các món “ruột” của Phan Thiết càng trở nên quen thuộc với phần đông khách du lịch hoặc có không ít khách quốc tế ban đầu chỉ thử qua, sau đó ghiền luôn.

 Đến du lịch Phan Thiết này, hầu hết du khách đều biết đến món mực một nắng và dĩ nhiên đây là dịp không thể bỏ qua món được ví… ăn là ghiền. Dù không tẩm bất cứ gia vị nào, song con mực một nắng khi nướng trên lò lửa than với độ nóng liu riu vẫn làm cho vị giác nhiều người “xao động”, chỉ muốn thưởng thức ngay.
Du lich Phan Thiết-Bình Thuận, khí hậu thành phố biển ở mảnh đất cực Nam Trung Bộ trong lành hơn với những làn gió biển mát rượi. Dạo một vòng Phan Thiết vào buổi tối, bạn khó có thể bỏ qua chút hương vị đậm đà của những món ăn miền biển được người dân bản xứ chế biến một cách tinh tế từ sản vật mà thiên nhiên đã ưu ái ban cho quê hương Bình Thuận.
Du khách khi đến với biển đều muốn được tận hưởng những sản vật tươi sống của biển. Nhưng ngày nay, các sản vật bao giờ cũng nằm ở những nhà hàng cao cấp với giá cả rất khó phù hợp với túi tiền của người dân bình thường. Song bạn đừng lo, tại Phan Thiết bạn rất dễ tìm thấy những quán ăn đặc sản biển bình dân nằm trên đường Võ Thị Sáu. Các quán ở khu vực này thường bán nhiều loại thức ăn chế biến từ hải sản như: tôm, cua, ghẹ, cá... với giá hợp lý và bạn có thể yên tâm về chất lượng của nó vì không ít người “sành điệu” cho rằng chất lượng món ăn hải sản ở các nhà hàng sang trọng chưa chắc bằng ở đây.

Đặc biệt, đến những quán này bạn đừng quên thưởng thức món gỏi cá, đây là món “cá sống” được làm từ cá suốt, cá đục hoặc cá mai còn tươi trộn với một hỗn hợp gia vị cay xè dùng chung với bánh tráng nướng Chợ Lầu khá nổi tiếng tạo nên một món ăn đặc trưng của phố biển.

Điểm hấp dẫn của bánh canh chả cá khi du lịch Phan Thiết ngoài những miếng chả cá được chiên vàng hay hấp trắng tinh là những sợi bánh canh sợi nhỏ có màu trắng sữa. Nếu thưởng thức món ăn này tại Bình Thuận, bạn đừng quên thử cách kết hợp lạ giữa bánh mì và nước dùng của người dân nơi đây.

Phan Thiết-Bình Thuận là vùng đất có nhiều đặc sản nổi tiếng như nước mắm, mực một nắng, cốm, bánh rế… Trong đó, bánh rế là một sản phẩm khá đặc biệt. Không chỉ đặc biệt ở cái tên gọi mà còn từ công thức chế biến rất riêng để mang lại hương vị không lẫn vào đâu được.Đây là nghề được lưu truyền cách sản xuất theo truyền thống gia đình nên mỗi nơi lại cho những chiếc bánh có mùi vị rất riêng. Bánh rế được sản xuất ở nhiều địa phương nhưng có lẽ không nơi đâu làm ra những chiếc bánh thơm ngon như tại Phan Thiết.

Gỏi ốc giác. Du lịch Phan Thiết, bạn chẳng lo bị đói và cũng không sợ tốn quá nhiều tiền cho những đồ ăn vô cùng phong phú tươi ngon. Hơn thế, bạn sẽ khám phá sự kỳ diệu trong cách ẩm thực của người dân bản xứ, và chắc chắn rằng những món ăn mộc mạc quen thuộc với người dân nơi đây sẽ làm bạn yêu thích, nhớ mãi